牛肉配紅酒的下一句?

牛肉配紅酒，越喝越有，指的是一個(gè)人牛氣沖天鴻運當頭，有一種非常驕傲自得的情緒，通常指的是在生活和工作中發(fā)展的非常順利，用吃肉喝酒來(lái)表達此時(shí)的生活狀態(tài)，內心感到非常的滿(mǎn)足，所以說(shuō)更應該珍惜現在的幸福，繼續努力才是唯一的選擇，才能讓自己的生活變得更加快樂(lè )。

喝紅酒配什么菜有情調?

紅酒配菜的原則是，酒味不能遮蓋菜味，菜味也不能遮蓋酒味。所以，清淡的葡萄酒適宜搭配口味清淡的菜肴；而濃郁的葡萄酒則適宜搭配口味濃郁的菜肴。 以下是詳細的食物搭配建議。清淡的紅酒適宜搭配的食物：淡味海鮮、魚(yú)子醬、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸貝類(lèi)、清蒸豆腐、刺身、生蠔、壽司、清蒸海鮮、白灼蝦、奶酪、淡味餅干等。

紅酒牛排是什么?

以牛里脊為主料的菜品。 制作 1. 將牛里脊去筋，切拇指厚的片，并用扒錘砸扁。 2. 用鹽，嫩肉粉，百里香將其腌制10分鐘。 3. 平底鍋內放黃油和奶油，燒至滾燙后，放入腌制好的牛扒，煎30秒，翻面再煎30秒即可。 將煎好的牛扒放入餐具內，淋上紅酒汁，再裝飾即可。

紅酒腌制牛排，目的并不是去味而是紅酒中的單寧會(huì )讓牛肉的纖維軟化讓牛排煎出后肉質(zhì)滑嫩，腌制半小時(shí)可以。